2023年11月10日、11日，科技特派员、河南科技大学教师常青山与张利霞顶着凛冽的寒风，驱车70余公里来到嵩县宋王坪村的红薯基地进行技术服务。
最近这两年，红薯产量与质量比不上当初种红薯那几年，不知是什么原因，该怎么办？在种红薯的过程中总有一些红薯莫名其妙的腐烂掉，到底是什么原因呢？蛴螬把一些红薯表面啃食出很多小洞，导致红薯卖相很差，有什么防治方法没有？我们的贮藏窖里，在冬季红薯贮藏过程中总是有些红薯出现腐烂，有没有什么方法可以降低腐烂率？
眼下正是红薯收获的季节，带着村民们提出的问题，两位科技特派员到红薯种植的田间地头进行实地考察。特派员们发现，种红薯的土壤粘性比较大，有机质含量较少，这与近几年来田间仅施用复合肥，几乎没施过有机肥，施用有机质比较少的事实相印证。其次，在观察收获的红薯时，特派员们发现一些红薯严重腐烂，表皮上有黑色斑块。特派员们请相关专家鉴定，确定这是一种红薯黑斑病。这种病害在苗床、大田与储藏期间均可受害，可以引起死苗或薯块腐烂，属于一种真菌性病害。第三，特派员们还发现红薯表面出现坑坑洼洼的情况，表面粗糙不光滑，但又不像自然形成。经鉴定，这种坑洼现象是地下害虫蛴螬啃食所致。第四，该村连年进行红薯种植，在一定程度上导致了连作障碍，在红薯棚育苗棚内表现尤为明显。该村大棚与田间连年种植红薯，红薯连作会导致土壤退化，引起红薯的产量与品质下降。第五，特派员们在参观了该村的红薯窖后，发现收获的部分红薯直接堆放在窖内地面上。虽然有通风天井，但依然感觉到窖内比较潮湿。
针对土壤中有机质缺乏问题，科技特派员建议，亩施有机肥3000kg~5000kg，并可配合施入碳铵20kg、过磷酸钙50kg、硫酸钾25kg，从而增加土壤肥力。
针对红薯黑斑病问题，科技特派员建议，将相关病菌消灭在育苗阶段，可以采用51-54度温汤浸种浸种薯10分钟进行灭菌。也可以采用50%的甲基硫菌灵800倍液浸种10分钟进行消毒。而在栽培过程中，若发现薯蔓上有黑色病斑则可以喷施50%多菌灵可湿性粉剂或75%白菌清可湿性粉剂500倍液，7天一次，连续喷施2～3次，从而避免病害蔓延到薯块。严重的也可及时拔除，以免病害传染扩散。
针对蛴螬危害的问题，科技特派员指出，可以通过深翻土壤，将蛴螬从土壤中翻出杀死，或将蛴螬翻到土壤表层，利用冬季的低温将蛴螬冻死。也可以在红薯种植时在土壤中洒播辛硫磷颗粒剂进行药剂防治。
针对红薯种植中的连作问题，特派员们建议，采用轮作方式将用地与养地相结合。在无线虫病地块，可以与大豆、油菜等植物进行轮作，春季种大豆，秋冬季种油菜，油菜是十字花科植物，有固氮能力，是传统的绿肥品种，大量种植油菜能有效改良土壤，提高地力。大豆具有更强的固氮作用，其根上的根瘤菌可以将空气中的氮气转化为植物可利用的氨基氮，从而提高土壤肥力。通过轮作大豆与油菜可为土壤提供肥料外，还能均衡利用土壤养分，抑制病菌生长，减轻病虫危害。若田间有线虫病，则只能在该地块通过小麦、玉米、谷子、棉花、白菜、大葱等粮食或蔬菜作物轮作。轮作至少两年才能有效起到改善土壤肥力，达到提高产量与质量的目的。
对红薯窖中存在的潮湿与通风问题，科技特派员建议，在地上铺一层灭菌过的干沙，避免红薯直接的磕碰，还能促进红薯堆底部的通风透气，注意每年均要重新消毒更换。适当增加排气扇，加快湿空气的排出，避免湿度过大造成红薯腐烂。另外，需密切关注红薯窖的温度与湿度，在寒冬季节需做好防寒措施，春季回暖后需保持窖内温度稳定。
本次技术服务受到广泛好评。下一步，科技特派员们将在支持宋王坪村红薯种植产业中，积极献计献策，努力带动农民增收，促进乡村振兴。
