10月31日,县委书记辛俊峰以“四不两直”的方式深入部分学校暗访调研校园餐规范提升工作。强调要践行以人民为中心的发展思想,筑牢校园食品安全防线,提升学生营养餐供餐质量和管理水平,切实保障广大师生吃得安全、吃得健康、吃得放心。
辛俊峰先后来到何村乡中心小学、嵩县第四实验中学等地,与陪餐家长、就餐学生和厨师等亲切交谈,详细了解食品原料储存、检测、配送、清洗、加工、烹饪、留样等各环节运行情况,实地察看食堂和供应链环境卫生、留样管理、人员管理、饭菜质量、食品安全制度等方面情况。并听取县教育部门和乡镇近期校园餐规范提升工作开展情况汇报。
辛俊峰对当前校园餐的运行情况和餐饮质量表示肯定,他指出,“校园餐”事关学生健康成长,涉及千家万户,是一项责任重大的民生实事。教育卫健、市场监管、公安财政、纪委监委等部门要增强责任感、提升使命感,健全完善协调联动、齐抓共管的常态长效机制,从严从细从实抓好校园食品安全管理工作。各学校要认真履行食品安全主体责任,用心用情用力落实好校园食品安全各项举措,严把从业人员、物资存储、食品加工等重要关口,做好餐饮用具、食品加工设备消毒保洁、食品留样等工作,及时排查和消除食品安全隐患,牢牢守护好学生舌尖上的安全。要加强监管,坚决纠治群众身边的不正之风和腐败问题,聚焦采购、加工、食品安全等关键环节细化监管措施,从体制机制上确保食材保质保量供应,确保每一分钱都用在学生身上,切实把这件民生实事办到群众心坎里。要结合县域实际,强化市场思维,积极推动农村义务教育学生营养改善计划学校向自主经营转变,不断健全管理体系,有效降低供餐成本,提升供餐质量,确保“校园餐”工作阳光操作、科学管理,坚持保本微利经营,带着责任、带着感情做好“校园餐”规范提升工作,让学生吃好、家长放心、社会满意。