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李保国率省市新闻媒体单位负责人等赴嵩县调研

来源:洛阳人大 时间:2024-12-20

12月19日,市人大常委会主任李保国带领省驻洛新闻单位、市属新闻媒体有关负责人前往嵩县,深入调研“洛阳味道”创新打造工作成效。

在陆浑旅游度假村,李保国一行与当地餐饮行业有关负责人面对面,详细了解当地“全鱼宴”食材选取、制作工序及创新提升等情况,沉浸式体验特色菜品创新研发成果,并结合洛阳饮食文化、地域特色、发展方向等,提出针对性意见建议。

李保国指出,“洛阳味道”承载着广大市民游客对高品质生活的期待,是助推我市新文旅融合发展的重要力量,也是改变提升群众思维观念的重要载体。

要坚持守正创新、融合发展,认真学习借鉴外地市先进经验做法,充分结合洛阳本土特色优势,汲取各地厨艺精华,创新打造“洛阳味道”,切实满足群众高品质生活需求。

要加快思维理念转变提升,聚焦“洛阳味道”提质升级,带动行业领域、市民群众主动思考、大胆创新,在精细化上再下功夫,细化优化规范菜品制作标准,从食材选取、烹饪调味、器皿选取等环节着眼,深入研究最佳搭配,呈现色香味俱全的“洛阳味道”精品。

要走好差异化、品牌化路线,坚持就地取材,打造独具洛阳特色的菜品菜系,加大宣传推介力度,吸引更多市民游客探索洛阳美食美景,让他们玩在洛阳、吃在洛阳、爱上洛阳,进一步助力洛阳文旅产业高质量发展。

省驻洛新闻单位、市属新闻媒体有关负责人纷纷表示,将充分发挥媒体行业“传声筒”“扩音器”“助推剂”作用,通过多元化传播视角,讲好“洛阳味道”背后的文化内涵、重要意义和助推经济社会高质量发展密码,共同推动菜品菜系创新提升,助力“洛阳味道”香满洛城。

市人大常委会副主任徐新参加活动。

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